Setnige Kanåschter

Diese Formulierung, die ich noch aus meiner Jugendzeit in meinen Ohren habe, ist gar nicht so einfach zu übersetzen. Am ehesten hat sie einen Geschmack von Lausbuben und deren Streichen. Aber eben die weibliche Variante.
Ja, und diese Beschreibung trifft im Moment auf eine BANDE aus unserer Hühnerschar zu.

Sie sind noch gar nicht aus dem Stall, schwupp unter den Zaun durch, über die Straße und dann werden die Nachbarfelder abgegrast. Bis vor die Haustüren der Nachbarn kommen sie. Gestern war wieder einmal Emma im Einsatz. Sie haben sich nämlich auf den Weg Richtung “Hauptstraße” gemacht. Das geht gar nicht! Also Emma raus, mit dem Auftrag, die Hennen wieder heim zu bringen. Nach einer Ehrenrunde ihrerseits(Freiheit bleibt Freiheit) hat sie dann mühelos ihre Aufgabe erfüllt.

Beim Anblick der Hennen, wenn sie dann recht schnelle Füße kriegen, fällt mir immer obige Formulierung ein: SETNIGE KANÅSCHTER!

Lisl war heute auch wieder einmal im Gras und in der Sonne. Ganz fein håtses tunkt!!

Nein, nein alles in bester Ordnung. Hierbei handelt es sich um keine Verletzten einer Karambolage, lediglich um ein ausgiebiges Sonnenbad der älteren Damenrunde.

Dem Ingeniör ist nichts zu schwör

aber wenn er gleich drei Sachen auf einmal ändert und das Ergebnis ist dann plötzlich um Klassen besser weiß er natürlich nicht: was war’s denn?
Den bereits legendären Kaiserschmarrn, der immer gelingt (2 – 6 – 12 wissen die Besucher meines Kochkurses) hab ich heute ein bisschen anders gemacht: als Mehl das Waldviertler vom Hofer, eine neue Hochrandpfanne und beim Garen den Deckel drauf behalten. Geht doppelt so hoch auf, super flaumig und zart. Was war’s??
Und es wäre keine Seltenheit wenn es etwas ganz anderes gewesen wäre, nämlich etwa dass der Schmarrn gewusst hat, was sich gehört zu Angelikas Geburtstag und sich einfach ein bisschen anstrengt!
Ist keine besonders igeniörsmäßige Erklärung, aber das haben zu bestimmten Zeiten unbekannte Effekte so an sich…

PS: Dass Daniel Düsentrieb (von dem der Titel stammt) gekocht hat, kann ich mich nicht erinnern, aber es hat viel von seinem Experimentieren. Mit manchmal ähnlichen Ergebnissen…

Die Stille

Für diese Adventszeit ist dies der vorläufig letzte Beitrag. Die Finsternis ist benannt, die Wendung Richtung Licht getan. Angeregt durch meine bisherigen Exerzitienerfahrungen habe ich mich entschieden, die letzte Woche das Schweigen und die Stille als Begleiter zu wählen. Im Schweigen die leisen Töne wahrnehmen und zur Ruhe kommen lassen. Nur wenn das Wasser ganz ruhig ist, kann man darin sehen.
Aufhören möchte ich aber mit der Neujahrsstelle der Heiligen Schrift. Damit geht dieses Lebensjahr zu Ende und ein neues beginnt.

IM ANFANG WAR DAS WORT, UND DAS WORT WAR BEI GOTT UND GOTT WAR DAS WORT. ALLES IST DURCH ES GEWORDEN, UND OHNE ES IST NICHTS GEWORDEN.
WAS GEWORDEN IST- IN IHM WAR DAS LEBEN, UND DAS LEBEN WAR DAS LICHT DER MENSCHEN. UND DAS LICHT SCHEINT IN DER FINSTERNIS, UND DIE FINSTERNIS HAT ES NICHT ERGRIFFEN. (Joh 1,1-5)

Von den Umbrüchen und vom Scheitern

Nie gewünscht, einfach da

schon von den Wüstenvätern beschrieben,
die Kunst des Scheiterns.

was bleiben sind Bruchstücke,
Zerbrochenes und Scherben

Aus ihnen kann das Leben Schmuckstücke werden lassen.

Die Kette für die erste Lebenshälfte ist voll.

Die zweite Hälfte hat ihre ersten Anhänger erhalten.

Du

der mich SEIN und WERDEN lässt.

UNERSCHÜTTERLICH warst du
obwohl dir der Boden unter den Füßen weggezogen wurde.

UNBEIRRBAR
weil die Frage außer Zweifel.

keine AUSREDEN
du hast zu allen Lebewesen einfach nur JA gesagt.

Du hast sie einfach FLIEGEN lassen
alle meine VÖGEL( und derer habe ich einige auf Lager).

du LEBENSVERMITTLER
keiner bereitet das Nahrhafte so zu
für DICH muß
Gault- Millau das Punktesystem erweitern.

keiner setzt den Fuß so oft in die LUFT ( Hilde Domin)
stolpern und hinfallen “machen kluch”
Du zeigst mir in deinen unzähligen Versuchen immer wieder:
SIE TRÄGT!!!

P.S.: Kennt jemand ein weibliches Pendant zu GÖTTERGATTE???

Die Wärme der Lebensfreude

Spürbar
voll von Düften
zum schmecken nahe

wenn es Richtung Süden geht
Oder der Süden zu uns kommt.

Unerwartet und ungeplant
wart ihr plötzlich mitten in meinem Leben.

Gemeinsam waren wir in der Not
im Elend
in Hütten ohne Strom
inmitten von Minen und Bomben.

Lebenswege mit Kurven und Kreuzungen
und wieder seid ihr mitten in UNSEREM Leben.

Gewachsen und gereift
voller Lebenslust
herzlich und erfrischend

Mit Euch schlemmern wir die pralle, satte Wärme des Südens.

Linsensalat “Marietta”

Schon mehrfach hat Marietta begeistert von ihrem Linsensalat erzählt. Wie begeistert die Meinige von Linsen und Bohnen ist, lassen die letzten paar Rezepte nur erahnen.
Daher: Linsensalat nach Anregungen von Marietta und meinen Vorstellungen:

1/4 kg Beluga-Linsen (ich hab sie über Nacht eingeweicht und dann in einem Liter kräftiger Gemüsebrühe etwa 20 Minuten gekocht – den Kochsud aufbewahren!) mit einer Marinade aus Kernöl, Balsamicoessig (heute: Malzessig vom Gegenbauer), Senf und feingehackten Zwiebeln (jetzt kann ich’s endlich schulmäßig mit Quereinschneiden bis zum Strunk und so) noch warm mischen.
Ziehen lassen (da geht einiges rein) und mit knackig gedünsteten Karotten und in der Pfanne (nicht zu lange, sollen auch bissfest bleiben) angebräunten Zucchini mischen und nochmals mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken. Falls zu trocken – Kochsud dazu, soll richtig saftig sein! Mit Öl sowieso nicht sparen, zu diesem Zeitpunkt auch Olivenöl nachgießen.

Tja, und beim Essen wurde dann kein Wort mehr gesprochen. Normalerweise ein sehr gutes Zeichen!

PS: Die Mär von der extrem langen Kochzeit von Linsen, wenn sie in Salzwasser (oder salziger Brühe) gekocht werden ist Unsinn bzw. und wenn schon? hier wäre sie erwünscht, hier sollte keine Linse zerfallen sein!

Humor ist

wenn man trotzdem lacht.
So hört man es immer wieder.
Aber je nach trotzdem kann einem das Lachen manchmal vergehen.
Wann immer mir das Lachen vergangen ist, war es mein Vater, der mit einem flockigen Spruch die Sichtweisen sehr schnell ändern konnte.
Ich habe ihn nicht geerbt, diesen Humor- nur manchmal blinzelt er durch- aber ich habe von ihm gelernt, wie das geht: Die Tragik der Freude gegenüberzustellen. Tröstlich war das immer, auch wenn die Tränen noch geronnen sind. Aber sie waren von einem Lachen unterbrochen.
Damit war der erste Schritt getan, sich von der Trauer in Richtung Freude aufzumachen.

Du und Du und Ihr und ihr alle

In diesen stürmischen Zeiten, die manchmal den Geschmack von mitten auf dem tosenden Meer zu sein hatten, habe ich mit vielem gerechnet.
Nicht gerechnet habe ich mit all den Blinkzeichen und Leuchttürmen, die uns den sicheren Weg an den Strand gezeigt haben.
Da waren soviele DUs und soviele IHRs. Mit allen sind wir auf die eine oder andere Art gemeinsame Wege gegangen.
Von Anfang an war mir die Sturmstärke klar. Nicht im geringsten geahnt habe ich, wieviele Leuchttürme so eine Sturmstärke aushalten. Die sind einfach stehengeblieben. Die waren da und sind es bis heute.
Für all diese Leuchtzeichen, damals, über all die Jahre, bis heute, bin ich zutiefst dankbar.

Ihr beide

Schlaflose Nächte bereitet
nie leicht
graue Haare

Verzweiflung und Sorge
Verständnis und Erbarmen

Gelebte Barmherzigkeit
ohne, dass eine Hand von der anderen wußte

Auf dem Fels in der Brandung war täglich der Satz zu hören:
DU BIST UNSER GELIEBTES KIND!

Vom Himmel oder von den Menschen? (MT 21,25)

Diese Frage ist heute auf meinem Canisiuswerk- Adventskalender( heuer von Anton Rotzetter zusammengestellt) zu lesen. So schnell lassen sich Unklarheiten beseitigen.Eine einfache Frage und die motiones spirituales sind klar. Und somit bleibt dieses letzte Thema der Finsternis ebendort. Dort gehört es hin, das ist ihr Wohnort.
Es ist typisch für die Finsternis, dass sie sich ausbreiten will, Raum und Zeit verschlingen möchte und immer noch etwas zum Verdrehen anbietet.

Nein, sie hat ihren Platz erhalten, wie sie ihn in jedem Leben so oder so einnimmt, aber nicht mehr!

Jetzt sind die Lichtblicke und das Licht dran.

Die folgenden Texte und Gedanken handeln von den Lichtblicken und den wärmenden Strahlen, die wir, umgeben von Finsternis, erleben durften.

Virtuosität ladet ein

mit einem verstimmten Klavier

ob oder trotz der Verstimmtheit

ein einzigartiges Konzert

Das Köln Konzert.

Die Pastorale

Der Beginn des zweiten Satzes

AM BACH

oder der fünfte Satz

NACH DEM STURM

Zum Sterben schön

Auch oder gerade auf dem Trümmerfeld.

Die Rumba

geht zu jedem 4/4 Takt

wenn er langsam genug ist

wiegen, abrollen, schmiegen

flott vor und zurück

LANGSAM, aber kokett zur Seite

Musik und das Tanzen als tragenden Grund erfahren.

Bohnensuppe aus weißen und sonstwelchen anderen Bohnen, die ich zufällig noch hatte

Gestern schon (die ewige Hürde) dachte ich daran, Bohnen zu kochen und die getrockneten auch einzuweichen – wenn ich das vergess ist am nächsten Tag eben wieder nix mit einem solchen Essen. Also eingeweicht und nachgedacht (bzw. nachgeschlagen). Am Zahnarztstuhl, auf dem ich eine Weile warten musste, schlug ich (bei Mark Bittman) nach und fand eine Suppe von weißen Bohnen (mit 10 Varianten), deren Grundvariante aber für mich sehr gut klang: kein Speck, keine Tomaten (mag ich schon! aber das ist dann was anderes) und schon war’s entschieden. Einem Tip aus diesem Rezept folgte ich dann aber doch (einige Zutaten musste ich auch weglassen) – geröstete Brotwürfel passen sicher gut, zumal ich sowieso vorhatte, am Schluss Olivenöl zuzugeben. Also –

Suppe von auch weißen Bohnen (sehr angepasst): 1/3 kg Bohnengemisch, 3l Gemüsesuppe, 1 Zwiebel, feingehackt, drei Karotten, feingehackt, Staudensellerie (statt Sellerie im Original), Lorbeer, Thymian, Salz, Pfeffer. Ich hab das Gemüse in Olivenöl-Butter-Gemisch angedünstet, die eingeweichten Bohnen dazugegeben, mit der Gemüsesuppe aufgegossen, die Gewürze dazu und mindestens eine Stunde gekocht. In Olivenöl (mit etwas Knoblauch) geröstete Brotwürfel dazu – fertig! Aufgewärmt noch besser, da mit frischem Brot…

Dritter Adventsonntag

Sie blühen immer noch die Rosen, setzen sogar noch Knospen an, werden nicht müde zu strahlen und zu duften. Und mittendrin das Adventwunder Lisl. Großartige und geduldige Kämpferin!!

Jetzt wird es ignatianisch

Im Nachhinein erscheint es mir sehr klar, dennoch ist es eine freudige Überraschung. Dieses Schreiben gegen die Eiseskälte erweist sich als klassischer Exerzitienverlauf. Von der Dunkelheit ins Licht. Eingeteilt in 4 Wochen.
Und jetzt wird es so richtig ignatianisch. Eine seiner Anweisungen war, sich die motiones anzuschauen. Die Bewegungen. Wo und wie verlaufen sie?
Als Herausforderung natürlich die motiones spirituales – die Unterscheidung der Geister.
Diesen Punkt habe ich jetzt erreicht. Es zieht mich schon zu den Lichtblicken hin, aber eine Dunkelheit klopft immer wieder an. Ein täglicher Begleiter, den niemand sehen will. Nicht einmal darum wissen will. Wo ist der Widerstand? Wer wirft durcheinander?
Wo sind die Geister und wo die Ungeister?
Und wo der Heilige Geist, der bekannterweise weht wo er will? Drüber schlåfen, håt er gsågt, der Ignatius!!!
Drüber schlåfen!

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