Die Reibe stand schon seit Wochen bereit: endlich sollte sie, noch dazu zu einem besonderen Anlass, zum Einsatz kommen. ½ kg geschälte Mandeln wollten gerieben werden — und das gelang prächtig.
Die Zuckermenge haben wir um ein Viertel verringert, das war perfekt!
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Hallo Klockerei Blog,
hast du noch ein Rezept für den Tarte de Santiago? Nach deinen Bildern muss ich ihn unbedingt testen.
Grüße Andreas