Die Reibe stand schon seit Wochen bereit: endlich sollte sie, noch dazu zu einem besonderen Anlass, zum Einsatz kommen. ½ kg geschälte Mandeln wollten gerieben werden — und das gelang prächtig.
Die Zuckermenge haben wir um ein Viertel verringert, das war perfekt!
Hallo Klockerei Blog,
hast du noch ein Rezept für den Tarte de Santiago? Nach deinen Bildern muss ich ihn unbedingt testen.
Grüße Andreas