Grünen Rhabarber vom Kapuzinerkloster in Imst hat uns Mama mitgegeben.
Den haben wir nach einem alten Rezept von der Thaler Midl verarbeitet. Sehr lecker!!
Lavendelernte für Duftpolster. Mei, der riecht immer so gut!!!!!
Und weil wir heuer Kapuzinerkressefälle(wie Wasserfälle umringen sie alle Seiten ) über ein Hochbeet haben, probiere ich noch was Neues aaus: Capuzine confit- bin sehr gespannt!
sich jeden Tag aufs Neue an all den liebevollen Schönheiten, die sich in unserem Garten tummeln.
Rosa, eines von Haiderls Küken entwickelt sich zu einer Prachthenne.
Olga laboriert gerade an ihrer Verdauung.
Das hindert weder ihre Küken noch Lotte und Ida daran, alle Wege und die Rastpausen so zu gestalten, dass sie, obwohl sie recht langsam geht, mithalten kann.
Es berührt mich immer wieder, was diese Wesen vermögen. Menschen können viel von Hühnern lernen.
Kappa mit ihrer Rückenzeichnung und den drei Federn am Kopf beim Trinken.
Abends auf dem Weg in den Stall wird bei unserem Frühstückstisch immer Rast gemacht.
Die Kleinen mögen es, rauf und runter zu fliegen.
Kunigunde,Alma und Antonia oben.
Teresa,Thea,Notburga mit den Mamas unten.
Gestern haben wir beim Glatzl in Haiming und in der Imkergenossenschaft in Imst gut eingekauft, um mit dem Getreide und dem Honig über die kälteren Monate zu kommen.
“WIEDERLESEN-Bücher aus zweiter Hand”- so nennt sich ein sehenswertes Geschäft in Imst. Sehr gemütlich, stilvoll,leistbar und ganz im Sinne einer unserer tags “Restlverwertung”.
Wir haben wunderschöne,beseelte Bücher zum Thema Heilpflanzen und Bienen erstanden.
Das Blättern und Schmöckern war eine Freude.
Neue Begleiter sind an den Hof gekommen.
beginnen uns mit ihrer Strahlkraft und ihrer Schönheit zu erfreuen.
Für viele ist die Brennnessel ein lästiges Unkraut. Ich habe sie vor Jahren als Heilkraut entdeckt und heuer probieren wir sie auch in der Küche aus.
Gestern gab es das erste BRENNNESSELRISOTTO. Köstlich und wohltuend. Gschmackig und mild.
(Weißes Risotto und zusätzlich etwa eine große Handvoll Brennnesseln pro Person: die Brennnesseln blanchieren und die Hälfte davon zu Beginn des Kochens dazu, die andere Hälfte am Ende, gemeinsam mit Parmesan und geeister Butter, evtl. etwas Sahne)
macht Haiderl mit ihren fünf Küken von Herzen gern. Sie zeigt keine Eile,wenn es darum geht, wieder heim zu kommen.
Morgens um sieben: Endlich dürfen alle raus und an den Futtertrog.
und sind jetzt schon kleine Hennen, keine Küken mehr.
Wagen sich immer öfter alleine auf Entdeckungsreisen.
Sind so neugierig
und können gar nicht fassen, dass sie nicht mehr alle unter der MAMA Platz haben.
Leider wird auch sehr bald dieses herrliche, lebenspralle Fipsen aufhören, das man nur von Küken zu hören bekommt. Schade, dann ist diese quirrlige Zeit auch wieder vorbei.
mit Köstlichkeiten und Handwerk jeglicher Art
A Kaminwurzen , der wir als Vegetarier nicht widerstehen konnten.Sehr guat!!!!!!
Eine weitere Rose für unser Rosenhaus..
Dieser Zettel hängt jetzt an unserem Zaun als Anregung für alle Hennenschauger.
Die Aufgabe war zwar diese Anregung auf dem Weg, der uns übrigens ins Lechquellgebiet geführt hat, anzubringen. Aber ich habe es versäumt und so ziert ein Lukaszitat unseren Zaun.
Und dann waren da noch viele gestrickte Hühner, die ich zum einen als Tischdekoration und zum anderen für unseren LAMPENSCHIRM, der hoffentlich bald Gestalt annimmt, verwenden werde.
Viele gute Wünsche und Worte, die den gefüllten Korb voll machten, werden mich durch das Jahr ttragen.
Gestern war der heurige Ausflug MEINER Bibelrunde, die sich seit mehr als 20 Jahren einmal im Monat trifft, um sich mit der HEILIGEN SCHRIFT, dem WORT GOTTES auseinander zu setzen.
Immer wieder lassen sie sich zu diesem Ausflug passende, liebevolle, originelle und selbst gemachte Geschenke einfallen. Viele davon sind in diesem blog bereits abgebildet oder erwähnt.
Dieser Korb bietet neben der Funktion die Goggelen unserer wunderbaren Hühner einzusammeln auch noch die Möglichkeit “Schölfeler” warm zuhalten. Dazu habe ich noch ein weiteres Tuch bekommen
Heute haben wir den Korb bereits eingeweiht!
begegnet mir in zahlreichen Momenten des Alltags
Schmetterlinge und Hummel baden sich im Nektar
Der Schwarzkümmel beginnt Samen zu tragen
Am Schotterweg wächst der Kürbis, den ich heuer gar nicht ausgesät habe.
Haiderl zeigt den Küken die Sonnenliege, die sowohl Sprungbrett, Rastplatz und Unterstand ist.
Dieser Satz kristallisierte sich vor einigen Jahren am Ende einer langen und intensiven Ausbildung zur Geistlichen Begleitung als mein Lebensmotto heraus.
Da gibt es diese Umbrüche im Leben, manchmal voll von Erbarmen getragen, manchmal einem Fausthieb gleich. Zurück bleiben Scherben oder gar ein Scherbenhaufen. Tränen, Trauer, Schmerzen, Pein und Leiden sind die Folgeerscheinungen.
Um dem allem Ausdruck zu geben, habe ich mir bei all diesen Umbrüchen ein dafür passendes Symbol als Anhänger machen lassen. Und so ist im Laufe der Jahre meine Lebenskette entstanden.
Sie steht für die Kraft, den Mut und die Hoffnung aus diesen Bruchstücken zu lernen und weiterzugehen.
Im heurigen Frühjahr und Sommer musste ich mich von vielen meiner treuen und geliebten Begleiter verabschieden.Berta, Salvatore, Zipi, Audrey und Lucia. Zu VIELE!!!!!
Hermann hat ihnen die Fußringe abgenommen und meine Schmuckstücke wurden mit einem Paar Ohrringen komplettiert. Sie zu tragen gibt mir Stärke, Mut, Dankbarkeit, Erinnerung, Trost und Halt. Dieses große Geschenk Leben verlangt mir manchmal alles ab.
Dieses große Geschenk Leben beschenkt und tröstet mich immer wieder, aufzustehen und weiterzugehen. AUS BRUCHSTÜCKEN DES LEBENS SCHMUCKSTÜCKE DES LEBENS WERDEN LASSEN.
Spinat in rauhen Mengen, obwohl wir ihn heuer gar nicht ausgesät haben. Kompost machts möglich.Ich freue mich schon auf meine geliebten Spinatomelett.
Tabakblätter zum Trocknen.
Borlotti
und Lavendelöl, das als Alternative in dieser Variante ausprobiert wird.
hat sich heute auf den Weg zu einem neuen Platz gemacht.
Manche Entscheidungen fallen schwer,müssen aber im Sinne aller sein. Isidoro, ALLES,ALLES GUTE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Isidoro und Donatello beim “Duell der Giganten”-und das alles wegen einer Henne, die eine Mischung aus Marilyn Monroe und Brigit Bardot ist-GRETL!!!!!
der jeweiligen Kükenscharen ist mit den folgenden Bildern komplett.
Ginas Küken haben die Namen Gundel (rechts) und Chaira(die weibliche Form von Chairos) erhalten.Gina und Gundel sind immer im selben Tempo unterwegs.Chaira lässt sich nicht davon abhalten, zur richtigen Zeit Wasser oder köstlichen Klee zu sich zu nehmen. Daher schien uns der Name sehr passend.
Ida mit Rho, Tau und Sigma während ihrer Kuschelrunde.
Afra und Little Miss Sunshine mit Antonia, Alma, Thea, Notburga(Schutzpatronin von Tirol),Teresa( nach “meiner” Teresa von Avila)und Kunigunde.
Die Rasselbande sucht sich bereits neue,eigene Schlafplätze aus.Bald werden sie nicht mehr bei oder unter den Mamas schlafen.Sehr selbstständige Pipelen haben die beiden ins Leben begleitet.
Somit haben alle Küken einen Namen, dem sie hoffentlich alle Ehre machen.
Falls EIN(!!!!!!!!!!!) Hahn dabei sein sollte, wird er den Namen MAZ erhalten.
Es gibt immer einen Grund, ein Glas Sekt aufzumachen.
Gartensalat je nach Hochbeet
Kohlrabischnitzel an Babykarotte und Kartoffeln
Hermanns legendäre Salate mit Eiern aus der Klockerei