sind gestern in unser Leben getreten:
Vier Italiener namens Karla, Sara, Agathe und Fany, eine weiße Brahma, die Martha heißt und drei Seidis, die wir auf Mimi ( in Memoriam), Grauele uund Flocke getauft haben.
Sie sind sehr schön und sehr elegant. Wir freuen uns über sehr über all die Neuankömmlinge!!!!
haben wir uns gestern in einem kleinen Ort in Schwabenland geholt. 20 alte Stanger sind jetzt Zierde und Rankhilfe für Gurken, Kürbis und Bohnen.
kann man auch im Glas machen. Sie sind für mindestens 4 Wochen haltbar.
Eva probiert wieder einmal aus. Der Erfolg gibt ihr recht!
Von vier Gläsern sind nur mehr zwei übrig. Die sollte ich jetzt bald ins Depot stellen, sonst….
[Kuchen, Eva]
giggelen vorsichtig in den Tag und erfreuen mich in ihrer Schönheit!!!
A jede ein Wunderwerk!
Es war ein wenig Aufregung dabei, den Raum für den Kochkurs herzurichten. Es ist immer die Herausforderung den Raum wirken zu lassen und dennoch für alle Tische, die wir zum arbeiten und zum essen brauchen zu platzieren. Ein Kräuterband, das von Korken, Teelichtern und Hennen begleitet war, bildete die Tischmitte.
Für den ersten Koster haben wir all unsere fröhlichen Teller verwendet.. Die Kapernbutter ist besonders fein gelungen, denn wir haben unsere Kapuzinerkressekapern a la CAPUCINES CONFIT verwendet.
500g Kapuzinerkresseblüten und grüne Knospen mit 100g Salz bestreuen und vier Tage ziehen lassen. Anschließend mit 10 kleinen Zwiebeln, 2 Nelken, 12 Pfefferkörner und 1/2 l Essig aufgießen. An einem kühlen Ort zwei Monate ziehen lassen. Mindestens!!!
